今日ご紹介するのはコチラ。
サイズは小さめで、表面のカラメルがこれまたいい色。
早速頂いてみると、かなりねっとりとしていて口の中で絡みつくような食感。エアリー感は全くなく、どちらかというとベイクドチーズケーキより。だけどベイクドチーズケーキよりもクリーミィ。
なのに上の部分の食感だけはまた少し違っていて、ホロッとしているというか、ねっとりに対してコチラはほどけるような感じ。
そしてお味はというと、程よい甘味と酸味、そこにカラメルのほろ苦さが加わって私は結構好きです。
ただチーズが濃厚かというとどうだろう？ねっとりとした食感が濃厚っぽく思わせるけれど、私の印象では濃厚って程でもないかなぁ。
だってこんなにねっとりとしているのに、そんなに癖がなく食べやすかったんだもん。
でもまだわからないのは、これがバスク風チーズケーキというものなのかどうかということ。前回食べた別のバスク風とは全然違う。正解はどこにあるのだろうか~_~
コチラはスーパーで210円で購入。カロリーは291kcalでした。
